La caña es un cultivo de zonas tropicales o subtropicales del mundo. Requiere agua y suelos adecuados para crecer bien. Es una planta que asimila muy bien la radiación solar, teniendo una eficiencia cercana a 2% de conversión de la energía incidente en biomasa.
LA CAÑA DE AZUCAR ES UNA PLANTA PROVENIENTE DEL SURESTE ASIATICO
La caña de azúcar llegó a Cali Colombia traída por Sebastián de Belalcázar (1540), quien la plantó en su estancia de Yumbo; de allí el cultivo se diseminó por la cuenca del río Cauca.
Tenemos una imagen fija de lo que es la caña de azúcar, sin embargo, es importante conocer los diferentes tipos de gramínea que existen, ya que no todas las varas ofrecen el mismo resultado durante o al final de una molienda.
EL JUGO DE SU TRONCO ES LA PRINCIPAL FUENTE DE AZUCAR
Después de cosechar la caña, se procesa en fabricas para entregar como producto terminado; Azúcar Blanco, Azúcar Blanco Especial, Azúcar Morena, Azúcar Refinada, Miel Virgen y Miel final.
Para el año 2015 Adecaña tendrá estándares de productividad que la hagan viable en el concierto Agroazucarero del Valle con más de 1,060 toneladas de azúcar hectárea mes, más de 111 toneladas de caña por hectárea y sacarosa por encima de 130 kg por tonelada, utilizando cañas de no más de 12 meses de edad; todo lo anterior en el marco de las buenas practicas agrícolas, preservando y mejorando el medio ambiente y sus recursos.
NUESTRA MISIÓN es producir y Comercializar caña de azúcar, proveniente de cualquiera de las haciendas que la componen dando larga satisfacción a las necesidades de nuestros clientes en cantidad, calidad y oportunidad, sembrando para ello variedades promisorias que maximicen la producción y la productividad bajo el más estricto respeto por la legislación colombiana.
Programa "Niños, niñas y adolescentes con bienestar: por la prevención y erradicación del trabajo infantil".
Elaborado por: Asocaña
Informe anual de Asocaña 2018-2019 |
Seguimiento a la ejecución de los programas sociales del sector en:, Agua por la Vida y la Sostenibilidad, Familias con Bienestar y otros.
Elaborado por: Asocaña
Informativo acerca de la gestión e investigación en el sector azucarero con enfoque hacia la innovación, la ciencia y el desarrollo sostenible.
Elaborado por: Cenicaña.
Por: Margarita María Rodríguez
Comunicadora técnica- Cenicaña
Elaborado por: Cenicaña